廖建湘，男，兒內(nèi)科主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，1994年獲北京大學(xué)博士學(xué)位 主任醫(yī)師，小兒神經(jīng)病學(xué)專業(yè)，兒科癲癇，腦炎，腦膜炎等疾病診治有獨(dú)到心得。專業(yè)兼職：國(guó)際抗癲癇聯(lián)盟（ILAE, International League Against Epilepsy,www.ilae.org.）飲食治療專家組成員（Dietary Therapy Task Force board member）。 中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科分會(huì)兒科臨床藥理學(xué)組副組長(zhǎng)。廣東省醫(yī)學(xué)重點(diǎn)學(xué)科、深圳市重點(diǎn)醫(yī)學(xué)優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)?？迫?---小兒神經(jīng)病學(xué)首席科學(xué)家。廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)兒科副主委。廣東省醫(yī)學(xué)會(huì)神經(jīng)內(nèi)科委員，小兒神經(jīng)學(xué)組副組長(zhǎng)。深圳市醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)專業(yè)組委員。國(guó)際小兒神經(jīng)學(xué)會(huì)會(huì)員。中國(guó)抗癲癇協(xié)會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)抗癲癇協(xié)會(huì)神經(jīng)電生理學(xué)會(huì)常務(wù)理事。廣東省抗癲癇協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。深圳市醫(yī)學(xué)會(huì)兒科專業(yè)委員會(huì)委員。深圳市抗癲癇協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。中華實(shí)用兒科臨床雜志、中國(guó)小兒急救雜志、中國(guó)實(shí)用兒科雜志、中國(guó)當(dāng)代兒科雜志、兒科藥學(xué)雜志，癲癇雜志編委。發(fā)表論文100余篇。專著、譯注4本。 在國(guó)內(nèi)首先開始生酮飲食治療難治性癲癇項(xiàng)目，已取得國(guó)家發(fā)明專利6項(xiàng)，實(shí)用新型專利1項(xiàng)，軟件著作權(quán)1項(xiàng)。成果已轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品----晨光?奇酮TM植物蛋白飲料，治療藥物難治性癲癇和其它神經(jīng)系統(tǒng)疾病，腫瘤，在全國(guó)推廣中。深圳市重點(diǎn)醫(yī)學(xué)專科：小兒神經(jīng)病學(xué)學(xué)科帶頭人。主要負(fù)責(zé)小兒神經(jīng)專業(yè)醫(yī)療、科研教學(xué)及發(fā)展工作。已建成一流的小兒臨床神經(jīng)電生理實(shí)驗(yàn)室。主持小兒腦科和“癲癇中心”工作。目前已建成本地區(qū)最大的小兒癲癇診療中心，并按國(guó)際癲癇中心發(fā)展模式推動(dòng)和促進(jìn)中國(guó)小兒癲癇的診治工作。已有10000名以上小兒癲癇患者來(lái)本中心接受系統(tǒng)正規(guī)治療。中國(guó)抗癲癇協(xié)會(huì)理事單位，團(tuán)體會(huì)員。繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育項(xiàng)目：小兒癲癇與腦電圖新進(jìn)展學(xué)習(xí)班（國(guó)家繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育項(xiàng)目）負(fù)責(zé)人，已連續(xù)完成8期。市、省級(jí)繼續(xù)教育項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。

生酮飲食（ketogenic diet）是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其它營(yíng)養(yǎng)素合適的配方飲食。1920年代開始用于治療癲癇，近年來(lái)用于治療癲癇、難治性癲癇，還用于肥胖、糖尿病、孤獨(dú)癥、腫瘤、各類炎癥性疾病、神經(jīng)損傷、某些遺傳代謝性疾病和變性病。