薛長勇，男，主任醫(yī)師，教授，營養(yǎng)科主任，1962年生，畢業(yè)于軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，醫(yī)學(xué)碩士。任全軍臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員、常委，中國醫(yī)師協(xié)會理事，北京營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事，中國營養(yǎng)學(xué)會老年?duì)I養(yǎng)學(xué)會委員，中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)學(xué)會委員，《營養(yǎng)學(xué)報》編委。曾在日本橫浜市立大學(xué)醫(yī)學(xué)部和日本國立健康與營養(yǎng)研究所進(jìn)修學(xué)習(xí)和客座研究3年。擅長糖尿病 肥胖 高脂血癥 高血壓 痛風(fēng)等疾病的飲食與營養(yǎng)控制。主要研究方向是危重病人的營養(yǎng)支持、肥胖病發(fā)病的分子生物學(xué)機(jī)制以及食物中非營養(yǎng)素成份對肥胖、糖尿病代謝的影響以及應(yīng)用。出版專著4部，獲得軍隊(duì)科技進(jìn)步三等獎2項(xiàng)，科技項(xiàng)目**轉(zhuǎn)讓1項(xiàng)。目前承擔(dān)的研究項(xiàng)目有3項(xiàng)，在國內(nèi)外發(fā)表研究論文30多篇，發(fā)表科普文章50多篇。

肥胖、老年?duì)I養(yǎng)不良等營養(yǎng)治療。